Nuestra CartaOur Menu

Para EmpezarStarters

Patatas Bravas

Con nuestra salsa clásica.With our classic sauce.

12 €

Queso Tomino a la BrasaGrilled Tomino Cheese

Con uva, almendra y miel de trufa.With grapes, almonds and truffle honey.

12 €

Boquerones en VinagreMarinated White Anchovies

Con AOVE.With extra virgin olive oil.

12 €

Matrimonio

Anchoa y boquerón con mantequilla ahumada sobre pan brioche. 3 uds.Anchovy and white anchovy with smoked butter on brioche bread. 3 pcs.

14 €

Rabas de CalamarFried Squid Strips

Con ali-oli de lima.With lime aioli.

14 €

Tacos de OrejaPork Ear Tacos

Con salsa de chipotle.With chipotle sauce.

14 €

Croquetas de Jamón IbéricoIbérico Ham Croquettes

Sin gluten. 8 uds.Gluten-free. 8 pcs.

15 €

Tacos de Gambón en TempuraTempura King Prawn Tacos

Con aguacate, tamarindo y jalapeño.With avocado, tamarind and jalapeño.

16 €

Ensaladilla RusaRussian Salad

Cremosa con salmón ahumado y encurtidos.Creamy with smoked salmon and pickles.

16 €

Jamón Ibérico sobre Pan de CristalIbérico Ham on Cristal Bread

Con su tomate restregado.With crushed tomato.

16 €

Carpaccio de Cecina Black AngusBlack Angus Cured Beef Carpaccio

Con rúcula y parmesano.With rocket and parmesan.

19 €

Sepia a la BrasaGrilled Cuttlefish

Con ali-oli de ajo asado.With roasted garlic aioli.

20 €

Nuestras Ensaladas y HuevosOur Salads & Eggs

Nuestra CésarOur Caesar Salad

Con pollo adobado, nube de parmesano y croutons.With marinated chicken, parmesan cloud and croutons.

15 €

Ensalada de Tomates de TemporadaSeasonal Tomato Salad

Con AOVE y escamas de sal.With EVOO and salt flakes.

15 €

Tortilla VagaLazy Omelette

Con ajetes tiernos y gambas.With tender garlic shoots and prawns.

16 €

Huevos Rotos a Nuestra ManeraBroken Eggs Our Way

Con jamón ibérico y pimientos de padrón.With Ibérico ham and padrón peppers.

18 €

Verduras a la ParrillaGrilled Vegetables

Alcachofas con Huevo de CodornizArtichokes with Quail Egg

Con crujiente de jamón. 2 uds.With crispy ham. 2 pcs.

10 €

Berenjenas a la BrasaGrilled Aubergines

Confitadas en su jugo.Slow-cooked in their own juices.

10 €

Pimientos de PadrónPadrón Peppers

En base de crema de queso San Simón.On a San Simón cheese cream base.

12 €

Nuestra ParrillaOur Grill

PescadosFish

Chipirones a la ParrillaGrilled Baby Squid

Con tapenade rojo y salsa huancaína.With red tapenade and huancaína sauce.

16 €

Bocados de Bacalao Dorado en TempuraGolden Cod Tempura Bites

Con pimientos cristal y ali-oli negro.With crystal peppers and black aioli.

21 €

Pulpo a la BrasaGrilled Octopus

Pata de pulpo gallego sobre parmentier.Galician octopus leg on parmentier.

25 €

Lubina a la Brasa al Curry AmarilloGrilled Sea Bass with Yellow Curry

En corte a la francesa y nuestra suave salsa al curry.French-cut with our mild curry sauce.

26 €

CarnesMeat

Flamenquín en MedallonesFlamenquín Medallions

Relleno de jamón y queso San Simón con chutney de pimiento con su demi glace.Stuffed with ham and San Simón cheese with pepper chutney and demi-glace.

16 €

Secreto Ibérico a la BrasaGrilled Ibérico Secret Cut

Con patatas fritas y mahonesa de chimichurri.With fries and chimichurri mayo.

18 €

Hamburguesa SmokeySmokey Burger

200 g de carne de vacuno con tomate y bacon. Con su guarnición y salsa Smokey.200g beef patty with tomato and bacon. With sides and Smokey sauce.

19 €

Entraña de AñojoYearling Skirt Steak

Con patatas y chimichurri.With potatoes and chimichurri.

19,5 €

Chuletón de Vaca MaduradaAged Beef Rib Steak

Con patatas y pimientos de padrón.With potatoes and padrón peppers.

32 €

T-Bone de Vaca MaduradaAged Beef T-Bone

Un kilo de carne laminada: solomillo y chuletón, con patatas glaseadas y padrón.One kilo of sliced meat: sirloin and rib steak, with glazed potatoes and padrón peppers.

76 €

Nuestros ArrocesOur Rice Dishes

Arroz con Trigueros y AlcachofasRice with Asparagus and Artichokes

Vegetariano con ali-oli de ajo asado.Vegetarian with roasted garlic aioli.

19 €

Arroz con Secreto y Boletus EdulisRice with Ibérico Pork and Boletus

De doble caldo.Double broth.

21 €

Arroz Marinero CiegoDark Seafood Rice

De sepia y gambón.With cuttlefish and king prawns.

22 €

PostresDesserts

Tiramisú

De sobao pasiego al estilo tradicional.Traditional style with sobao pasiego cake.

8 €

Tarta de Queso AhumadoSmoked Cheesecake

Con helado de miel y piñones.With honey ice cream and pine nuts.

8 €

Tarta Fina de ManzanaThin Apple Tart

Con helado de vainilla.With vanilla ice cream.

8 €

Torrija Tradicional Séptima LíneaSéptima Línea Traditional Torrija

8 €

Pasión de ChocolateChocolate Passion

Brownie con mousse de caramelo salado y sopa de chocolate.Brownie with salted caramel mousse and chocolate soup.

9 €

Piña Colada a la BrasaGrilled Piña Colada

Marinada con ron y coco, con crumble y espuma de hierbabuena.Marinated with rum and coconut, with crumble and mint foam.

9 €